Ученые института Эрисмана: «автоматы должны быть из нержавеющей стали и с конусным дном»

В Федеральном научном центре гигиены имени Ф.Ф. Эрисмана состоялась встреча по вопросам обеспечения гарантий безопасности реализации питьевой воды в розлив.
Научным сообществом была озвучена необходимость регламентирования процессов реализации питьевой воды в розлив, а также характеристик материалов, участвующих в этих процессах. Так учеными были высказаны мнения о том, что, например, использование пищевой нержавеющей стали может гарантировать более длительное хранение продукта, нежели любые другие материалы, а строение дна емкости, обеспечивающее полный слив, лучшим образом сможет обеспечить безопасность по микробиологическим показателям.
Участники встречи договорились о проработке программы и проведении исследований процессов по реализации питьевой воды в розлив на базе научного центра имени Ф.Ф. Эрисмана в целях получения научного обоснования гарантий безопасности продукта для конечного потребителя.

0

Автор публикации

не в сети 1 неделя

Ольга Короткова

1
Комментарии: 0Публикации: 69Регистрация: 16-04-2018

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *