Полная автоматизация и стремление к перерабатываемой упаковке
Полная автоматизация и стремление к перерабатываемой упаковке – таков современный подход к производству питьевой воды.
Председатель Правления Ассоциации производителей питьевой воды в розлив Артем Старостин изучил опыт производства природной минеральной воды Эвиан, посетив завод, расположенный во французском городе Evian-les-Bains.
Эвиан в производственном процессе использует самые современные технологии,
исключая контакт продукта с внешней средой, создание полностью автоматизированного производственного процесса, обеспечивающего производство 7 миллионов бутылок в день, которые беспилотные электрокары доставляют на склад готовой продукции для дальнейшей отправки по всему миру.
Источник расположен высоко в горах, поэтому природная фильтрация происходит путем естественного очищения через слои пород почв в течение 15 лет,принимая свой уникальный сбалансированный минеральный состав, после чего вода достигает поверхности. В производственном процессе предусмотрено сокращение контакта питьевой воды с воздухом до 2 секунд лишь во время упаковки в бутылки. Вода из источника доставляется до завода посредством трубопровода из нержавеющей стали длиною в 7 километров.
По информации сотрудников завода, сопровождавших делегацию, вода не подвергается дополнительной фильтрации и uv стерилизации.
Передовые технологии касаются также сохранения окружающей среды и создания полностью перерабатываемой упаковки, ведь проблема утилизации пластиковых отходов одна из самых важных в современной повестке. Учёными завода планируется до 2025 года разработать полностью перерабатываемую бутылку, применимую в производстве питьевой воды.