Какая информация для потребителя должна быть на водомате?

Если сравнивать цены на питьевую воду в розлив и упакованный продукт, то первая, в большинстве случаев, выгоднее для потребителя. Производитель не платит за упаковку, а если исходное сырье берется из систем централизованного водоснабжения – то и за доставку. Но если на бутылке всегда есть этикетка, то в случае с водой в розлив необходимая покупателю информация наносится на водомат. Что же должно быть на нем указано?

Комментирует член правления Ассоциации, директор ООО «Водоробот» Павел Русинов:

– Перечень информации, который размещается на автоматах по реализации воды, прописан в Методических рекомендациях по обеспечению безопасности питьевой воды в розлив. Документ был утвержден Роспотребнадзором осенью 2022 года – в его разработке члены Ассоциации принимали самое активное участие. Согласно пункту 5.1 этих Рекомендаций,  в месте реализации воды в розлив до потребителя доводятся: наименование питьевой воды; наименование и местонахождение изготовителя, данные о продавце; товарный знак, если он есть; сведения об исходном источнике, общая минерализация воды; состав и способы ее обработки; срок годности и условия хранения; номер декларации или технических условий, которым соответствует продукт.

Кроме того, должны быть сведения о дате дезинфекции оборудования, а на автомате с накопительной емкостью – дата ее заполнения.

Кстати, в 2023 году вступили в силу изменения в ГОСТ Р 58645-2019, тоже разработанный силами Ассоциации. Теперь изготовителем питьевой воды в розлив может быть только индивидуальный предприниматель или юридическое лицо, которое самостоятельно согласовывает с контролирующими органами Программу производственного контроля качества воды. В соответствии с ее требованиями на каждом автомате берутся пробы воды для сдачи анализа в аккредитованную лабораторию. Протоколы размещаются прямо у автомата, либо могут быть доступны по QR-коду. Например, у каждого водомата нашей компании есть своя страничка на сайте, где хранятся все протоколы с момента его открытия.

Методические рекомендации по обеспечению безопасности питьевой воды в розлив, принятые Роспотребнадзором – документ, который может не только пригодиться в работе участников отрасли, но и стать ориентиром для потребителя при выборе водомата. Так, например, он содержит список информации, которую рекомендуется размещать в открытом доступе, в целях отчета о проведении проверок безопасности и качества воды и для предоставления контактов, в случае необходимости обратной связи. На первый взгляд список покажется объемным, но на практике все это помещается на аппаратах воды в розлив любого типа.

Итак, важной и полезной информацией на водомате является:
– наименование питьевой воды;
– наименование и местонахождение изготовителя (юридический адрес, адрес(а) местонахождения производств(а);
– товарный знак изготовителя (продавца) (при его наличии);
– сведения об источнике исходной воды;
– общая минерализация (в мг/л или мг/дм3);
– кальций (в мг/л или мг/дм3);
– магний (в мг/л или мг/дм3);
– химический состав – указываются элементы химического состава обработанной питьевой воды и предельные (минимальные и максимальные) значения их количества (в мг/л или мг/дм3);
– информация о способе обработки и методе обеззараживания исходной воды, меняющих ее химический состав и микрофлору, в том числе таких, как фильтрация, антимикробная обработка, озонирование, деионизация, обратный осмос, охлаждение (в случае их применения изготовителем): например, «обработана УФ-облучением», «обработана с применением обратного осмоса» и др.;
– данные о продавце в соответствии с законодательством о защите прав потребителей, в том числе контактный телефон службы обслуживания объекта реализации питьевой воды в розлив;
– номер стандарта организации или технических условий, которым соответствует питьевая вода;
– дата заполнения емкости (при наличии);
– дата дезинфекции внутреннего оборудования, в том числе накопительной емкости;
– сроки годности питьевой воды, реализуемой в розлив, и условия ее хранения (кроме объектов реализации питьевой воды в розлив, напрямую подключенных к централизованным сетям водоснабжения без накопительной емкости);
– стоимость товара;
– порядок действий, которые необходимо совершить покупателю для получения товара (для налива воды в тару).
(Письмо Роспотребнадзора от 27.10.2022 от 02/21285-2022-32 «О направлении методических рекомендаций по производству, хранению, перевозке и реализации питьевой воды в розлив».