Какие показатели важны для лабораторного контроля воды в розлив?

24 Сентябрь, 2024

В целях обеспечения безопасности и качества питьевой воды в розлив необходимо соблюдать определенные условия на всех этапах. При активном участии Ассоциации в 2022 году были утверждены Методические рекомендации по обеспечению безопасности питьевой воды в розлив (приложение к письму Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 27 октября 2022 г. N 02/21285-2022-32). Добросовестные производители принимают ряд мер, чтобы обеспечить качественный химический состав и безопасность по микробиологическим, радиологическим показателям, а также сделать воду физиологически полноценной.

Комментирует член Правления АППВР Владимир Головин:

– Методические рекомендации Роспотребнадзора содержат требование к разработке и выполнению Программы производственного контроля; лабораторному контролю подлежит как исходная вода, так и вода, реализуемая потребителю уже из точки розлива. Показатели качества и безопасности питьевой воды определены в тексте СанПиН 1.2.3685-21. Пробы исследуются в лабораториях, прошедших аккредитацию. Утверждена и кратность отбора проб: ежемесячно на микробиологические, органолептические показатели, по утвержденному в ППК графику, 4 в год (по сезонам года) на санитарно-химические и обобщенные показатели, и не менее раза в сутки – на озон и формальдегид (это показатели, связанные с технологией водоподготовки). Органолептические показатели – это запах воды, мутность, цветность, привкус. К санитарно-химическим и обобщенным показателям относятся рН, общая минерализация и общая жесткость, кальций, магний, гидрокарбонат-ион; железо суммарно, аммиак и аммоний-ион, окисляемость. А набор микробиологических показателей слегка разнится в зависимости от источника исходной воды, но в любом случае проверяются общее микробное число при различных температурах, наличие кишечной и синегнойной палочек, энтерококков. Если же превышены допустимые уровни загрязнения по одному или более основным микробиологическим показателям, дополнительно определяются возбудители кишечных инфекций – как бактериальной, так и вирусной природы.

9 Октябрь, 2024

АППВР готовит новые изменения в ГОСТ Р 58645-2019

Национальный стандарт был разработан несколько лет назад силами экспертов Ассоциации производителей питьевой воды в розлив и вступил в силу. Позднее, в 2023 году, в него были внесены изменения для уточнения и усовершенствования некоторых терминов и определений документа. В настоящее время АППВР прорабатывает внесение изменения в госстандарт, чтобы закрепить в нем право предпринимателей размещать на боковых […]

7 Октябрь, 2024

АППВР выступит с предложениями по противодействию патентному троллингу в отрасли

Проблема патентного троллинга знакома производителям питьевой воды в розлив не понаслышке. Только один из игроков рынка владеет 129 патентами и продолжает подавать в Роспатент заявки, которые проходят экспертизу; ряд из таких патентов удалось отменить в результате судебных решений и решений Палаты по патентным спорам. В частности: Номер документа Дата публикации Название Решение 197743 (26.05.2020) ЩИТ […]

4 Октябрь, 2024

Дайджест от 4 октября: вода в ряде регионов страны оказалась опасной для питья, а ученые нашли новости об эффекте фторирования

Владимирцы через суд возвращали право на чистую воду Камешковский районный суд Владимирской области признал бездействие администрации Камешковского района незаконным в вопросе обеспечения жителей села Коверино чистой питьевой водой. Иск подал прокурор района, указывая на то, что местные жители продолжали получать воду, не соответствующую требованиям по качеству, несмотря на модернизацию артезианской скважины в 2022 году. Источник […]

27 Сентябрь, 2024

Дайджест от 27 сентября: эксперты определили количество людей без доступа к питьевой воде, а заодно назвали воду в пластике опасной

На Кубани завершают строительство крупного водозабора Работы на объекте водного хозяйства в станице Крыловской проводят по федеральной программе “Чистая вода” национального проекта “Жильё и городская среда”. Специалисты уже провели пусконаладочные работы на водозаборе. Сейчас идёт обеззараживание резервуаров. Источник В островной части Архангельска питьевая вода стала соленой на вкус после шторма В островной части Архангельска питьевая […]