Низкая стоимость воды
в розлив для конечного
потебителя
Лабораторный контроль воды в розлив: какие показатели необходимо проверять?
Лабораторный контроль воды в розлив: какие показатели необходимо проверять?
30 Январь, 2024
В целях обеспечения безопасности и качества питьевой воды в розлив необходимо соблюдать определенные условия на всех этапах. При активном участии Ассоциации в 2022 году были утверждены Методические рекомендации по обеспечению безопасности питьевой воды в розлив (приложение к письму Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 27 октября 2022 г. N 02/21285-2022-32). Добросовестные производители принимают ряд мер, чтобы обеспечить качественный химический состав и безопасность по микробиологическим, радиологическим показателям, а также сделать воду физиологически полноценной.
Комментирует член Правления АППВР Владимир Головин:
– Методические рекомендации Роспотребнадзора стали важным шагом на пути к тому, чтобы упорядочить деятельность по реализации воды в розлив на российском рынке, хотя, конечно, очень многое еще только предстоит сделать. В частности, шестым пунктом Рекомендаций значится требование к разработке и выполнению Программы производственного контроля; лабораторному контролю подлежит как исходная вода, так и вода, реализуемая потребителю уже из точки розлива.
Показатели качества и безопасности питьевой воды определены в тексте СанПиН 1.2.3685-21. Пробы исследуются в лабораториях, прошедших аккредитацию. Утверждена и кратность отбора проб: ежемесячно на микробиологические, органолептические показатели, по утвержденному в ППК графику, 4 в год (по сезонам года) на санитарно-химические и обобщенные показатели, и не менее раза в сутки – на озон и формальдегид (это показатели, связанные с технологией водоподготовки). Органолептические показатели – это запах воды, мутность, цветность, привкус. К санитарно-химическим и обобщенным показателям относятся рН, общая минерализация и общая жесткость, кальций, магний, гидрокарбонат-ион; железо суммарно, аммиак и аммоний-ион, окисляемость.А набор микробиологических показателей слегка разнится в зависимости от источника исходной воды, но в любом случае проверяются общее микробное число при различных температурах, наличие кишечной и синегнойной палочек, энтерококков. Если же превышены допустимые уровни загрязнения по одному или более основным микробиологическим показателям, дополнительно определяются возбудители кишечных инфекций – как бактериальной, так и вирусной природы.
12 Октябрь, 2026
Весной 2026 года Ассоциация производителей питьевой воды в розлив (АППВР) официально зарегистрировала товарный знак «АЛЬТЕРНАТИВНЫЙ ИСТОЧНИК». Идентификационный номер регистрации этого знака в Роспатенте – 1209322. Данный термин уже закреплен в национальном стандарте ГОСТ Р 58645-2019 как «резервный источник питьевой воды» на случай техногенных катастроф, коммунальных аварий и других форс-мажоров. Согласно миссии АППВР, автоматы с питьевой […]
5 Октябрь, 2026
Панельная дискуссия «Регуляторная нагрузка на вендинговый бизнес» стала одним из ключевых событий прошедшего вендингового форума VendCamp-2026. В дискуссии участвовали представители Совета Федерации РФ, Министерства сельского хозяйства Московской области, ОПОРЫ России, также одним из спикеров стал директор Ассоциации производителей питьевой воды в розлив Сергей Рязанцев. Он отметил, что новая редакция закона «О торговле» может способствовать оздоровлению […]
29 Сентябрь, 2026
С 1 сентября 2026 года вступила в силу новая редакция Федерального закона №381-ФЗ «Об основах государственного регулирования торговой деятельности в РФ», подготовленная при участии АППВР. Это напрямую касается каждого, кто устанавливает автоматы с водой в розлив на земельных участках, находящихся в частной собственности! Чтобы избежать штрафов или демонтажа оборудования, приглашаем на специализированный вебинар. 🗓 Когда: […]
25 Сентябрь, 2026
Продолжаем делиться опытом коллег из Ростовской области, которые официально стали альтернативным поставщиком питьевой воды для населения крупного города Гуково в 150 км от своего завода в п. Крынка Матвеево-Курганского района Ростовской области (подробнее рассказали здесь). Разбираем механику этого успешного кейса по шагам, чтобы вы могли адаптировать его для своего бизнеса и региона. 1️⃣ Инициатива исходит […]
24 Сентябрь, 2026
На этом видео – 8 тонн старых батареек, которые сотрудники компании «Ключ здоровья» (Киров) грузят для отправки в Ярославль. Отработанные элементы питания едут в компанию «НЭК». Коллеги несколько лет назад установили у своих автоматов с артезианской водой боксы для сбора отработанных батареек и наладили их отправку на переработку. Так водомат становится не просто точкой реализации, […]