Просвещение общества в вопросах питьевой воды – ключевой фактор обеспечения безопасности здоровья
Тема питьевой воды лишь на первый взгляд кажется простой. С повышением популярности здорового образа жизни, люди стали обращать внимание на количество потребляемой воды, однако, ее качество до сих пор интересует лишь небольшой процент населения. Между тем, именно качество питьевой воды является ключевым фактором, влияющим на состояние здоровья. В связи с этим, проблема отсутствия просветительских программ в этой сфере вызывает опасения у специалистов.
Иллюстрацией масштаба проблемы могут послужить результаты нескольких викторин о свойствах воды, влияния ее на здоровье человека и правилах ее потребления, проведенных в школах г. Владимир среди старшеклассников.
Вопросы в викторинах были подобраны с учетом базовых правил питания, лежащих в основе безопасности здоровья. В викторинах приняло участие 154 школьника подростка. Результаты оказались неутешительными – 90% участников в возрасте от 14 до 17 лет показали низкий уровень осведомленности о важности роли питьевой воды в жизнедеятельности человека. Наиболее простыми для ответов оказались вопросы из области химии и биологии, однако, темы, затрагивающие повседневную сферу применения воды давались школьникам с трудом. Так, наименьшее количество участников знают по каким причинам образуется накипь, чем отличается питьевая вода от непитьевой, как обрабатывается вода и тара для нее, какие есть источники питьевой воды, как понять разницу между питьевой водой на полках магазинов, какой срок годности у воды, как уровень минерализации потребляемой воды отражается на организме, какие болезни может переносить зараженная вода и какие есть методы профилактики.
Так как наиболее легкими для школьников оказались вопросы, связанные со школьной программой, результаты викторин в целом заставляют задуматься над необходимостью просвещения молодого поколения в вопросах культуры потребления питьевых вод. Формирование данной культуры окажет оздоровительный эффект для общества в будущем.