Низкая стоимость воды
в розлив для конечного
потебителя
Роспотребнадзор решил усилить контроль за качеством разливной воды из автоматов
Роспотребнадзор решил усилить контроль за качеством разливной воды из автоматов
14 Август, 2024
Роспотребнадзор разработал проект изменений в СанПиН для продуктовой розницы с требованиями к воде, продаваемой в розлив. Документ опубликован на федеральном портале проектов нормативных правовых актов. На продажу воду в розлив из автоматов в тару потребителей, предлагается распространить требования как для продуктов питания. Shopper’s разбирался, как это повлияет на торговлю и потребителей.
Работники, занятые транспортировкой, хранением, продажей воды должны будут получать медкнижку, проходить медосмотры, гигиеническую аттестацию. Места продажи не должны мешать людям в жилых районах. Отдельно стоящие торговые точки должны иметь площадку с твердым покрытием, превышающим размеры аппарата не менее чем на 70 см с каждой стороны. Они должны быть удалены от проезжей части магистральных улиц не менее чем на 5 м, либо оборудованы защитным ограждением.
Сроки годности и условия хранения питьевой воды в розлив должны быть отражены в технических документах. Срок годности воды, прошедшей процедуру обратного осмоса (очистка от примесей через фильтр), составляет 14 суток с момента наполнения транспортировочной цистерны. При использовании других технологий срок годности питьевой воды в розлив должен быть подтвержден производителем. Для воды в аппаратах, подключенных к водопроводу, сроки устанавливаться не будут. Точка розлива должна быть защищена от загрязнения и контакта с емкостью потребителя, зона розлива закрыта дверцей. Но ответственность за чистоту тары, условия и сроки хранения воды после розлива будет лежать на потребителе.
Емкость автомата нужно мыть не реже одного раза в месяц в теплое время года, а в холодное — раз в квартал. Остальное оборудование автомата — не реже одного раза в квартал, а точку розлива (водоразборный кран, полость розлива и окно раздачи), внешние поверхности — не реже одного раза в трое суток.
Сложности из-за этих изменений возникнут разве что у недобросовестных предпринимателей, которые не заботятся о качестве и безопасности продукции, уверен директор Ассоциации производителей питьевой воды в розлив (АППВР) Сергей Рязанцев. Многим из них придется закрыться, но для добросовестных компаний мало что поменяется, считает он. Документ Роспотребнадзора поставит в равные условия всех участников рынка, а раньше каждый предприниматель выбирал сам стандарты для воды — технические условия, добровольный ГОСТ или «собственные соображения» о качестве и безопасности, рассуждает Рязанцев.
Сейчас контроль довольно слабый, и введение дополнительных санитарных требований может повысить качество воды и ее безопасность, считает и президент Союзнапитков Максим Новиков. Он согласен, что нововведения защитят рынок от недобросовестных производителей.
Автомат, заправленный водой с нарушением санитарных правил, может стать рассадником бактерий, говорил «Парламентской газете» первый зампредседателя комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Сергей Митин. Это создает угрозу массового отравления.
Кроме того, много случаев, когда собственник подключает автомат как попало, признает Рязанцев. Например, год назад в Екатеринбурге это закончилось гибелью подростка: электрик при монтаже автомата не сделал заземление. «Усиление контроля за законностью размещения наших объектов позволит предотвратить такие трагедии в будущем», — подчеркнул он.
Новиков напоминает, что качество упакованной воды дополнительно контролирует система маркировки «Честный знак», но она не затрагивает разливную воду. Он считает, что «следует это исправить».
Вода в автоматы попадает двумя способами, рассказывает директор Ассоциации производителей питьевой воды в розлив (АППВР) Сергей Рязанцев. Первый: автомат подключается к водопроводной системе и очищается с помощью обратного осмоса. Второй способ: производитель получает воду из собственной лицензированной скважины, очищает ее от патогенов и доставляет в автомат, рассказывает Рязанцев.
В России работает более 40 000 автоматов по продаже воды в розлив — водоматов, продажи растут на 10-15% в год, рассказывает Рязанцев. Она значительно доступнее по цене, чем упакованная, и продается в шаговой доступности от дома, говорит он. Такую воду предпочитает каждый десятый потребитель, ссылается он на недавний опрос.
Литр воды в московских водоматах «Живая вода» обойдется в 6 руб./л очищенной воды, 8 руб./л за воду, обогащенную минералами, убедился Shopper’s. Самая дешевая вода под брендом «365 дней» в сети гипермаркетов «Лента» стоит 30 руб. за бутылку 1,5 л (или 20 руб. в пересчете на литр).
По словам Рязанцева, киоски с водой в розлив — важнейший источник альтернативного водоснабжения. Большинство участников АППВР регулярно помогают властям своих регионов в случаях форс-мажоров — коммунальных авариях, природных чрезвычайных ситуациях.
По данным NielsenIQ, упакованная вода занимает более 22% от продаж всех безалкогольных напитков в рознице. У нее второе место после газировки, на которую приходится 29%. В натуральном выражении продажи воды выросли на 9,2% за 12 месяцев, окончившихся 31 мая 2024 г. В деньгах они повысились на 17,8%. Годом раньше продажи в натуральном выражении снижались. Бутилированная вода — единственный вид безалкогольных напитков, у которого продажи выше показателей до кризиса 2008 г., говорил ранее Новиков. На этом рынке постоянно появляются новые бренды, и многие из них оказываются успешными.
Источник: https://shoppers.media/news/16808_rospotrebnadzor-resil-usilit-kontrol-za-kacestvom-razlivnoi-vody-iz-avtomatov
11 Март, 2026
Ученые из Федерального научного центра гигиены (ФНЦГ) им. Ф. Ф. Эрисмана и специалисты региональных центров гигиены и эпидемиологии предложили включить ротавирусы в программы контроля качества питьевой воды. Такая инициатива изложена в статье «Микробиологический риск вирусных инфекций, связанных с водным путем передачи». Она была опубликована в журнале «Гигиена и санитария» в феврале 2026 г. Издание включено […]
3 Март, 2026
Кировская область наряду с Москвой возглавила список регионов, жители которых активнее всего в 2025 году сдавали на переработку использованные батарейки. Во многом это заслуга участника АППВР, компании «Ключ здоровья». По данным Российского экологического оператора, доля таких граждан и в Кировской области, и в столице достигла 70%. Это значительно превышает средний показатель по стране — 45%. […]
26 Февраль, 2026
Плохое качество воды плохо сказывается на мочеполовой системе псковичей, рассказал главный врач – уролог-андролог Псковской детской городской поликлиники Павел Козырев в эфире программы «Анамнез» на радиостанции «Серебряный дождь». У пациентов часто возникает мочекаменная болезнь, причем это особенно заметно на примере тех, кто переезжает в Псковскую область. После переезда у них появляются урологические проблемы, которых раньше […]
17 Февраль, 2026
В дискуссии приняли участие представители отраслевых союзов и ассоциаций, входящих в состав некоммерческого партнерства. Как отметил президент Ассоциации «НП «ОПОРА» Александр Калинин, в условиях структурных изменений экономики роль отраслевых объединений как института диалога с государством только усиливается. Так, в 2025 году инициативные предприниматели участвовали в доработке налоговых изменений. В результате обеспечено более плавное снижение порогов […]
18 Февраль, 2026
Жалобы жителей области на грязную воду носят массовый характер. Проблему обсудили (https://kaliningradnews.online/fn_1802539.html) даже на расширенном заседании в региональном управлении Роспотребнадзора. Среди причин — отсутствие у многих скважин и водозаборов нормальных зон санитарной охраны, износ водоочистных сооружений. Кроме того, технологии очистки устарели, а современного оборудования для водоподготовки нет. Отдельно отмечается, что во многих муниципалитетах производственный контроль […]
16 Февраль, 2026
С 26 по 29 января 2026 года в медицинские учреждения с симптомами острой кишечной инфекции по причине употребления некачественной питьевой воды из общего водопровода обратились более 70 жителей села Шолохово. Следственный комитет возбудил уголовное дело. Говорят, что перед этим на центральном водопроводе произошло сразу две неполадки. Ремонтные бригады залатали трубы и отчитались об устранении аварии. […]