Низкая стоимость воды
в розлив для конечного
потебителя
Роспотребнадзор решил усилить контроль за качеством разливной воды из автоматов
Роспотребнадзор решил усилить контроль за качеством разливной воды из автоматов
14 Август, 2024
Роспотребнадзор разработал проект изменений в СанПиН для продуктовой розницы с требованиями к воде, продаваемой в розлив. Документ опубликован на федеральном портале проектов нормативных правовых актов. На продажу воду в розлив из автоматов в тару потребителей, предлагается распространить требования как для продуктов питания. Shopper’s разбирался, как это повлияет на торговлю и потребителей.
Работники, занятые транспортировкой, хранением, продажей воды должны будут получать медкнижку, проходить медосмотры, гигиеническую аттестацию. Места продажи не должны мешать людям в жилых районах. Отдельно стоящие торговые точки должны иметь площадку с твердым покрытием, превышающим размеры аппарата не менее чем на 70 см с каждой стороны. Они должны быть удалены от проезжей части магистральных улиц не менее чем на 5 м, либо оборудованы защитным ограждением.
Сроки годности и условия хранения питьевой воды в розлив должны быть отражены в технических документах. Срок годности воды, прошедшей процедуру обратного осмоса (очистка от примесей через фильтр), составляет 14 суток с момента наполнения транспортировочной цистерны. При использовании других технологий срок годности питьевой воды в розлив должен быть подтвержден производителем. Для воды в аппаратах, подключенных к водопроводу, сроки устанавливаться не будут. Точка розлива должна быть защищена от загрязнения и контакта с емкостью потребителя, зона розлива закрыта дверцей. Но ответственность за чистоту тары, условия и сроки хранения воды после розлива будет лежать на потребителе.
Емкость автомата нужно мыть не реже одного раза в месяц в теплое время года, а в холодное — раз в квартал. Остальное оборудование автомата — не реже одного раза в квартал, а точку розлива (водоразборный кран, полость розлива и окно раздачи), внешние поверхности — не реже одного раза в трое суток.
Сложности из-за этих изменений возникнут разве что у недобросовестных предпринимателей, которые не заботятся о качестве и безопасности продукции, уверен директор Ассоциации производителей питьевой воды в розлив (АППВР) Сергей Рязанцев. Многим из них придется закрыться, но для добросовестных компаний мало что поменяется, считает он. Документ Роспотребнадзора поставит в равные условия всех участников рынка, а раньше каждый предприниматель выбирал сам стандарты для воды — технические условия, добровольный ГОСТ или «собственные соображения» о качестве и безопасности, рассуждает Рязанцев.
Сейчас контроль довольно слабый, и введение дополнительных санитарных требований может повысить качество воды и ее безопасность, считает и президент Союзнапитков Максим Новиков. Он согласен, что нововведения защитят рынок от недобросовестных производителей.
Автомат, заправленный водой с нарушением санитарных правил, может стать рассадником бактерий, говорил «Парламентской газете» первый зампредседателя комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Сергей Митин. Это создает угрозу массового отравления.
Кроме того, много случаев, когда собственник подключает автомат как попало, признает Рязанцев. Например, год назад в Екатеринбурге это закончилось гибелью подростка: электрик при монтаже автомата не сделал заземление. «Усиление контроля за законностью размещения наших объектов позволит предотвратить такие трагедии в будущем», — подчеркнул он.
Новиков напоминает, что качество упакованной воды дополнительно контролирует система маркировки «Честный знак», но она не затрагивает разливную воду. Он считает, что «следует это исправить».
Вода в автоматы попадает двумя способами, рассказывает директор Ассоциации производителей питьевой воды в розлив (АППВР) Сергей Рязанцев. Первый: автомат подключается к водопроводной системе и очищается с помощью обратного осмоса. Второй способ: производитель получает воду из собственной лицензированной скважины, очищает ее от патогенов и доставляет в автомат, рассказывает Рязанцев.
В России работает более 40 000 автоматов по продаже воды в розлив — водоматов, продажи растут на 10-15% в год, рассказывает Рязанцев. Она значительно доступнее по цене, чем упакованная, и продается в шаговой доступности от дома, говорит он. Такую воду предпочитает каждый десятый потребитель, ссылается он на недавний опрос.
Литр воды в московских водоматах «Живая вода» обойдется в 6 руб./л очищенной воды, 8 руб./л за воду, обогащенную минералами, убедился Shopper’s. Самая дешевая вода под брендом «365 дней» в сети гипермаркетов «Лента» стоит 30 руб. за бутылку 1,5 л (или 20 руб. в пересчете на литр).
По словам Рязанцева, киоски с водой в розлив — важнейший источник альтернативного водоснабжения. Большинство участников АППВР регулярно помогают властям своих регионов в случаях форс-мажоров — коммунальных авариях, природных чрезвычайных ситуациях.
По данным NielsenIQ, упакованная вода занимает более 22% от продаж всех безалкогольных напитков в рознице. У нее второе место после газировки, на которую приходится 29%. В натуральном выражении продажи воды выросли на 9,2% за 12 месяцев, окончившихся 31 мая 2024 г. В деньгах они повысились на 17,8%. Годом раньше продажи в натуральном выражении снижались. Бутилированная вода — единственный вид безалкогольных напитков, у которого продажи выше показателей до кризиса 2008 г., говорил ранее Новиков. На этом рынке постоянно появляются новые бренды, и многие из них оказываются успешными.
Источник: https://shoppers.media/news/16808_rospotrebnadzor-resil-usilit-kontrol-za-kacestvom-razlivnoi-vody-iz-avtomatov
18 Июль, 2025
В середине июля стали известны номинанты 2-го шорт-листа премии. Претендентами на победу объявлены 50 отечественных брендов. Артезианская вода торговой марки «Губернский колодезь» производится в Тульской области, реализуется в розлив по всему региону, а с прошлого года она представлена также в городе Кашира Московской области. «Цель премии – не только отмечать проверенные временем и успешные компании, […]
10 Июль, 2025
Кишечная инфекция поразила Магарамкентский район, к врачам обратились более 300 человек, в основном дети. «Установлено, что пострадавшие пили воду, которая подается в дома по водопроводным линиям», – пишет газета «Известия». Возбуждено уголовное дело. Задержан директор местного муниципального учреждения, назначена санитарно-эпидемиологическая экспертиза. К счастью, заболевшие постепенно идут на поправку, отравления в основном средней тяжести, а часть […]
10 Июль, 2025
Малоярославец (Калужская область) остался без воды накануне, 9 июля. Ночью там прорвало магистральный трубопровод, в шестом часу утра водоснабжение города было полностью приостановлено. Компания ООО «Калужская акватория» (член Ассоциации производителей питьевой воды в розлив) перевела шесть своих автоматов с артезианской водой в бесплатный режим. Жители смогли запастить чистой водой на улицах Григория Соколова, Кирова, Кутузова, […]
9 Июль, 2025
Необоснованные штрафы от системы «Платон», возникающие из-за некорректной работы систем навигации, перевозчики получают часто. Проблема системная, ей уже больше года, и затронула она в том числе представителей отрасли питьевой воды в розлив, доставляющих воду из артезианских скважин в свои автоматы. В таком случае можно и нужно оспаривать штраф. Подготовили инструкцию для участников АППВР в закрытом […]
7 Июль, 2025
Ассоциация «Вода-Медицина-Экология» существует с 1995 года при НИИ экологии человека и гигиены окружающей среды имени А.Н. Сысина. В ее рядах более сотни профессионалов в сферах воды, медицины и экологии, заинтересованных в улучшении обеспечения россиян качественной питьевой водой и профилактике воздействия неблагоприятных факторов окружающей среды на здоровье. Юбилейное собрание состоялось в минувшую субботу в подмосковном Звенигороде. […]
2 Июль, 2025
Законопроект, предлагающий внести изменения в статью 10 федерального закона «Об основах государственного регулирования торговой деятельности в Российской Федерации», отправится на доработку. Как пишет «Парламентская газета», в Комитете Государственной Думы РФ по промышленности и торговли прошел круглый стол, посвященный этой теме. «По данным Минпромторга, в России сегодня порядка 170 тысяч объектов розничной торговли, — цитирует издание […]