С 20 по 22 мая в подмосковном отеле «Яхонты Таруса» прошла ежегодная майская практическая Конференция участников водного бизнеса WaterДвижение. На мероприятии собрались более 400 профессионалов отрасли: производители и дистрибьюторы упакованной питьевой воды. Представители Ассоциации впервые были приглашены к участию в конкурсе благодаря высокому качеству и безопасности питьевой воды. Это подтверждают научные исследования, декларации и анализы на бактериологию и вирусологию, которые производители членов Ассоциации проводят на базе лучших федеральных институтов.
⠀
В программе мероприятия прошли семинары и тренинги, круглые столы и дискуссии и выступления спикеров отрасли. На конференции для производителей и дистрибьюторов выступил Председатель Правления Ассоциации Артём Старостин. Главными темами доклада стали: динамика и развитие отрасли питьевой воды в розлив, научные исследования качества и безопасности продукта, а также проблемы законодательства, над которыми работают производители Ассоциации.
Важным событием в рамках конференции стал Дегустационный конкурс «Вода Года 2021». Члены Ассоциации, производители компаний питьевой воды в розлив, впервые принимали участие в конкурсе. Качество, вкусовые критерии и потребительские свойства питьевой воды оценивала Комиссия из лучших водных сомелье и профессионалов рынка.
«Для определения кислой и щелочной воды использовались приборы ph-метр, а для измерения уровня минерализации TDS-метр» – рассказал Артём Старостин, который был в составе Комиссии в качестве профессионального водного сомелье. По словам экспертов, каждая природная вода имеет свою уникальную минеральную композицию: разное содержание кальция, магния, натрия и других минералов. От этого зависит какой вода может быть на вкус: солёной, сладковатой или слегка горькой. Таким образом, на конкурсе оценивались именно оганолептические свойства воды.
По результатам конкурса в категории «вода в розлив» золотую и серебряную медали получили члены Ассоциации:
- Первое место заняла компания «Природный Источник», Владимирская область
- Второе место досталось компании Ключ Здоровья, город Киров
Компания «Ключ Здоровья», город Киров, награду получил представитель компании и член Правления Ассоциации Владимир Головин
«Сегодня вода в розлив не уступает по качеству, а в чем-то даже превосходит, упакованные питьевые воды. Это заслуга всей нашей отрасли, которая динамично развивается и стала уже международным трендом. Мы благодарим WaterДвижение за приглашение на это важное мероприятие и гордимся тем, что коллеги признают нашу экспертность», – поделился Председатель Правления Ассоциации Артём Старостин.